Қос қазандық қалай жұмыс істейді және оны дұрыс жұмыс істеу үшін не істеу керек

Пісіру едәуір алға жылжыды, ал егер біраз уақыт бұрын бумен пісірілген тағамдар дәмі болмаса, демек, сырқаттардың, балалар мен жүкті әйелдердің диеталық әдісі ретінде, қазір көп нәрсе өзгерді деп есептеледі. Қос қазандықтың тағамдары да дәмді және сау болуы мүмкін, рецепті егжей-тегжейлі қарап, шыдамдылық танытуға болады. Бумен қалай жұмыс істейтінін түсіну үшін оның құрылымы мен жұмыс істеу принциптерін зерттеу керек.

Мазмұны

Қос қазандық құрылғысы және жұмыс принципі

Құрылғының негізгі құралы - су контейнерімен және басқару блогымен жабдықталған. Пешті электр желісіне қосқанда, ыдысқа құйылған судың температурасы қайнау температурасына дейін көтеріледі және булану үрдісі басталады. Булар көтеріледі және арнайы тесіктер арқылы өнімдерге арналған бөлімдерге (себетке) өтеді. Жылытқыш элементпен жабдықталған сақина түрінде арнайы элемент будың қозғалысын жылдамдатады және электр энергиясын айтарлықтай үнемдейді.

Қос қазандықтың корпусында орналасқан сұйықтық деңгейінің индикаторы сұйықтық қосу қажеттілігін көрсетеді. Кейбір жағдайларда, жарықтан басқа, судың аяқталғанын айтатын сигнал естіледі.

Құрылғының жұмысында маңызды рөл атқаратын жиынтықта берілген палеттерге беріледі. Олардың көмегімен конденсат алынып, генераторға сұйықтықтың түсу қаупі жойылады.

Паллет саны тек үш ыдыс болса, табақтар саны бойынша пропорционалды болуы керек, ал паллет біреу болса, онда иістер бір-бірімен араласып кетеді және осылайша бірнеше қазандықты қос қазандықта бір уақытта бірнеше тағам дайындау мүмкін болмайды.

Палеттерге салынған бумен пісіру табақтары немесе ыдыс-аяғы әдетте әртүрлі нұсқадағы пластиктен жасалады, ал жиі - баспайтын болаттан жасалған. Пластиктің артықшылығы оның соққыларға төзімділігі, кемшіліктер арасында табиғи бояғыштың (мысалы, қызылшалардың) көп мөлшерде өнімін дайындау кезінде материалды ұзақ уақыт бойы бояу мүмкіндігі. Түсті пигменттерге төзімді материалдардан дайындалған контейнерлік бу қазандығы бар.

Құрылғының стандартты схемасы келесі контейнерлерді қосу арқылы өзгертілуі мүмкін:

  • жұмыртқаны қайнатуға мүмкіндік беретін гриль;
  • конденсатты жинауға мүмкіндік беретін қосымша науалар;
  • арнайы танктерге арналған сұйықтықтар, сондай-ақ сұйық өнімдер;
  • құрылғы арқылы дайындықты қадағалай аласыз;
  • рецепті бар кітабын.

Қос қазандықтың қуаты, 2000 Вт немесе одан көп болса, оның жұмысының тиімділігін анықтайды, алайда азық-түлік әлдеқайда жылдам дайындалады, алайда тұтынылатын энергия көлемі де айтарлықтай артады.

Құрамында 2-3 шыныаяқтары бар пештер, әдетте 900-1000 Вт қуаттылыққа ие, бұл көрсеткіш аз тұтынылатын энергиямен жоғары сапалы тамақ өңдеуге жеткілікті.

Жоғарыда айтылғандай, құрылғы жұмыс принципі ыстық судан бу түзілуіне дейін төмендейді. Әрине, пісіруге қосымша май немесе май қажет емес. Бу ыдысқа салынған өнімдерге терең еніп кетеді, сондықтан оларды пісіру кезінде аударудың қажеті жоқ. Сұрақ туындайды, содан кейін бу шығып кетеді? Оның бір бөлігі тесіктерден өтіп, оның бір бөлігі конденсат қабырғасының қабырғаларына қонады. Белгілі бір уақыт өткеннен кейін, конденсатын қабырғалар бойымен арнайы әзірленген палеттерде ағып кетеді.

Бөшкелерді бүкіл аймақтағы саңылаулар арқылы будың таралу мүмкіндігі арқасында барлық өнімдер біркелкі дайындалады.

Өте жақсы, егер торлар алынып тасталса, онда ол сізді ірі мөлшердегі ет немесе балық түрлерін тамақтандыруға мүмкіндік береді.

Жиын күрішке арналған сыйымдылықпен жабдықталған, оның тесіктері жоқ, сондықтан сіз басқа ыдыс-аяқтармен бірге күріш ұнтақтарын дайындауға болады. Егер сіз күрішті ұнатсаңыз, сізде үлкен отбасы болса, стандартты емес көлемі 1 литр болғандықтан, сіз осындай табақтардың стандартты емес өлшемдері бар үлгілерді қарауыңыз керек. Шыныаяқ пісіруге арналған бөренелерді ғана емес, орамжапырақты орау үшін, сорпаларды, пудингтерді және басқа да тағамдарды дайындауға арналған.

Басқару параметрлері

Steamers екі тәсілмен басқаруға болады - механикалық немесе электрондық:

  1. Механикалық . Бұл жағдайда белгілі бір тағамды пісіруге қажетті уақыт тұтқаны қалаған санға бөлу арқылы қолмен орнатылады. Басқарудың механикалық түрі өте қарапайым және қарапайым, сонымен қатар, қос қазандық өте тез қосылады және оның жұмысы күрделі параметрлерге және түзетулерге байланысты емес.

  2. Электрондық . Басқару панелі мен арнайы электронды табло арқылы басқарады. Мұндай бумен пісіргіштер өте ыңғайлы жұмыс істейді, олар сізге таймерді бірнеше сағатқа кешіктіруге мүмкіндік береді, яғни кешке пісіруді жоспарлауға және күнделікті тамақты күнделікті тағамдарға салуға болады. Қыздыру функциясы арқылы дайындалған тамақты жылы күйде сақтау мүмкіндігі бар. Бұл, мүмкін, өте ыңғайлы болуы мүмкін электрондық нұсқалардың негізгі функциялары. Аппараттың салыстырмалы кемшілігі оны іске қосудың күрделі процесі ретінде қарастырылуы мүмкін. Егер механикалық буда пеште тек тұтқаны бұру жеткілікті болса, электронды режимде кілттердің барлық тіркесімі және индикаторға көбірек назар аудару қажет.

Осылайша, егер тағамның басталуын кідірту және температураны ұстап тұру функциясы қажет болмаса, сіз жиі-жиі қуана пайдалансаңыз, қоңырау мен дірілден кейін қудалауға болмайды, бірақ механикалық басқару әдісімен пароходты сатып алуға болады.

Бу себеті

Бу себеттерінің көлемі 1,5-тен 3 литрге дейінгі диапазонда, ал күріш пен басқа тағамдарды дайындауға арналған жеке ыдыс - 0,5-тен 2 литрге дейін өзгереді. Себеттер бірдей немесе бірдей болуы мүмкін. Бірінші жағдайда ыдыс-аяқты тамақ пісіру үрдісінде еркін ауыстыру мүмкіндігі бар, екінші жағдайда мұндай мүмкіндік жоқ.

Көбінесе пароходтар себеттер мөлдір болады . Бастапқыда бұл меншік арқасында, әбден қолайлы, тамақ дайындау үрдісін байқауға болады, бірақ іс жүзінде будың әсерінен пластмассадан әлдеқайда көп нәрсені көру мүмкін емес. Материал ретінде пластиктен, шыныдан немесе тот баспайтын болаттан басқа. Металлдың негізгі артықшылығы - дайындалған ыдыстардың жоғары температурасын ұзақ уақытқа күтіп ұстау мүмкіндігі.

Қос қазандықты жұмыс: жұмыс істеу ережелері

Бумен пісіргішінің дұрыс жұмыс істеуі үшін келесі шарттарды орындаңыз:

  1. Құрылғыны жоғары температураға төзімді материалдармен тегіс бетке орнатыңыз. Ең жақын жиһаз бүйір жағында 20 см және биіктігі 1 метрден жақын орналасуы керек. Бұл жұмыста пайда болатын бу, жиһазды жақын жерде болғанда бұзуы мүмкін.
  2. Құрылғыны іске қосқан кезде қозғалмаңыз: ыстық су төгілуі мүмкін.
  3. Қос қазандықты жаппаудың қажеті жоқ.
  4. Күтпеген зақымдарды болдырмау үшін құрылғымен жұмыс істегенде абай болыңыз және мұқият болыңыз, кішкентай балалардың кейбірін қалдырмаңыз.
  5. Краннан суды пайдалану, сүзгілеу немесе бөтелке сатып алу қажет емес.

Күтім ережелері

Қос қазанды қолданбас бұрын, ұмытпаңыз:

  • орауыш пен қаптаманы алып тастаңыз;
  • барлық құрамдастарды сабынмен және сумен мұқият жуып, оларды сүртіңіз.

Бумен жуу құралын үнемі тазалау қажет, бұл оның қызмет мерзімін ұзартады және жұмыс тиімділігін арттырады.

Құрылғыны желіден ажыратуды ұмытпаңыз. Барлық компоненттер, негізді қоспағанда, қолмен немесе ыдыс жуғышта жууға болады. Себеттердің астыңғы жағы щеткамен тазалауды жеңілдетеді. Негіз жууға болмайды, тек дымқыл шүберекпен сүртіледі. Бүкіл процедура кезінде қатты абразивті бөлшектермен ұнтақты қолданбаңыз.

Кейбір қосымшалардан кейін қос қазандықтың қыздырғыш элементі ауқымды болуы мүмкін. Мұның қаншалықты тез болатыны судың қаттылығына байланысты, бірақ, әдетте, 8-10-дан кейін жүзеге асады. Тазалау мынадай түрде жүзеге асырылады. Сұйық контейнерге 2 стакан сірке қышқылын (5%) құйыңыз, оны сумен максимумға дейін жібітіңіз, қыздырғыш элемент толығымен жабық болуы керек. Паллет пен 1 ​​себетті орнатқаннан кейін қос қазанды қосыңыз. Біз 10-15 минут күтудеміз және біз қалдықтардың қалдығы қалды ма деп бағалаймыз. Егер сақталған болса, процедураны қайталаңыз. Процесс аяқталғаннан кейін сірке суын құйып, барлық ингредиенттерді мұқият жуыңыз. Біз бөлмені жібереміз.

Қорытынды

Steamer - бұл өте ыңғайлы құрылғы, ол сізге салқындатылған және дәмді тағамдарды жылдам дайындауға мүмкіндік береді. Өз жұмысының процесі мен принциптерін зерделеп, компоненттермен танысып, сіз өзіңіздің аспаздық эксплойтарыңыздың барысында ұстанатын өзіңіздің ережелеріңізді жасай аласыз. Құрылғыны таза сақтап көріңіз және оны пайдалану туралы ұсыныстарды қатаң сақтауға тырысыңыз, сақтық шараларын елемей.

Салауатты тамақтану, буылған - созылмалы аурулары бар адамдар үшін салтанатты немесе таза диета емес, бұл қазіргі заманғы тағам дайындаудың алғышарты болып табылады. Бумен пісіргішті жиі қолдануға тырысыңыз, денеңізді дұрыс тағамға үйретіңіз және жақын арада өнімнің табиғи дәмін елеулі өңдеуді қажет етпей бағалауды үйренесіз.

Пікірлер: 0
Тақырыпты жалғастыру:
Жазылыңыз және VC таспасында техника туралы ең қызықты болады:
Рейтингтер

2017 қос қазандығының рейтингі: пайдаланушылардың пікірлері мен техникалық сипаттамаларына негізделген үздік үлгілерді шолу. Қатысушылардың рейтингідегі артықшылықтары мен кемшіліктерін қарау.

Сіздің пікіріңіз

Кір жуғыш машина қандай компания?

Жүктелуде ...
Технология туралы пікірлер Рейтингтер технологиясы
Калькулятор
есептеу
электр қуаты
Жарнаманы жабыңыз